Pierogi z owocami

Rzadko mam ochotę na słodki obiad, jednak ostatnio zachciało mi się... pierogów z owocami. Takich domowych. Więc sobie ulepiłam. Z jagodami. 

Składniki:

• 25 dag mąki
• 1 jajko
• 5 łyżek letniej wody
• owoce - najlepiej świeże, ja użyłam mrożonych jagód
• cukier
• masło

Sposób przyrządzenia:

Zaczynamy od przygotowania owoców - mogą to być maliny, jagody, borówki, itp. Owoce trzeba opłukać, odsączyć, posypać cukrem. Mrożone - zostawiamy w temperaturze pokojowej aż do całkowitego rozmrożenia, potem odsączamy i posypujemy cukrem. 

Teraz czas na ciasto. Mąkę wysypujemy na stół, robimy w mące dołek. W dołek wbijamy jajko i wlewamy wodę. Zagniatamy ciasto.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość 2 mm i wycinamy krążki. Na każdy krążek układamy po łyżeczce owoców, składamy krążek na pół i zlepiamy brzegi.

Pierogi wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy aż wypłyną na powierzchnię wody. Można je podać z roztopionym masłem i posypać cukrem.